世界の郷土料理事典
青木ゆり子／誠文堂新光社／2,300円＋税／ISBN=9784416620175

全196カ国 おうちで作れる世界のレシピ
本山尚義／ライツ社／1,600円＋税／ISBN=9784909044105

世界を食べよう！
沼野恭子：編／東京外国語大学出版会／1,800円＋税／ISBN=9784904575499

美味すぎる！世界グルメ巡礼
サラーム海上／双葉社／1,700円＋税／ISBN=9784575315615

世界のおばあちゃん料理
G・ガリンベルティ／河出書房新社／1,600円＋税／ISBN=9784309286075

かんたん家庭で作るおいしい羊肉料理
菊池一弘：監修／講談社／1,500円＋税／ISBN=9784065153628

世界のじゃがいも料理
誠文堂新光社：編／誠文堂新光社／2,800円＋税／ISBN=9784416615935

世界の味をおうちで楽しむ旅するスープ
荻野恭子／ナツメ社／1,300円＋税／ISBN=9784816367359

世界のおつまみレシピ
本山尚義／主婦と生活社／1,500円＋税／ISBN=9784391153781

エスニックつくりおき
エダジュン／パルコ出版／1,400円＋税／ISBN=9784865062120

はじめてのアジアごはん
橋本加名子／枻出版社／1,300円＋税／ISBN=9784777956678

アジアのサラダ
ワタナベマキ／主婦と生活社／1,300円＋税／ISBN=9784391149920

世界のハーブ＆スパイス大事典
J・ノーマン／主婦と生活社／3,500円＋税／ISBN=9784391149876

スパイスの世界へようこそ！
シャンカール・ノグチ／河出書房新社／1,900円＋税／ISBN=9784309287997

世界のスパイス＆ハーブ料理
M・メータ／HANA／1,800円＋税／ISBN=9784844376439

やさしい韓国ごはん
M・Furuya／日東書院本社／1,300円＋税／ISBN=9784528022584

ハーブ中華・発酵中華・スパイス中華－中国少数民族料理
小山内耕也ほか／柴田書店／2,500円＋税／ISBN=9784388062997

ペギーさんのおいしい台湾レシピ
ペギー・キュウ／KADOKAWA／1,500円＋税／ISBN=9784048968096

おはよう！アジアの朝ごはん
口尾麻美／誠文堂新光社／1,500円＋税／ISBN=9784416718063

ベトナムかあさんの味とレシピ
伊藤 忍ほか／誠文堂新光社／1,600円＋税／ISBN=9784416519967

タイ料理大全
味澤ペンシーほか／誠文堂新光社／2,800円＋税／ISBN=9784416518007

長澤恵のタイ料理教室
長澤 恵／マガジンランド／1,429円＋税／ISBN=9784865462562

スーパーの食材で作るアジア7カ国の本格カレー
H・パレック／マイナビ出版／1,620円＋税／ISBN=9784839969868

ミールス、ダルバート、ライス＆カリー－
南インド、ネパール、スリランカ3つの地域の美味しいカレー
小此木大ほか／LLCインセクツ／1,950円＋税／ISBN=9784907932107

ダルバートとネパール料理
本田 遼／柴田書店／1,900円＋税／ISBN=9784388063260

ベンガル料理はおいしい
石濱匡雄／Numabooks／1,850円＋税／ISBN=9784909242051

はじめてのベジタリアン南インド料理
H・パレック／キラジェンヌ／1,500円＋税／ISBN=9784906913695

フムス－豆のペーストレシピ70
佐藤わか子：監修／朝日新聞出版／1,000円＋税／ISBN=9784023330955

家庭で楽しむペルシャ料理
M・R・ラハバほか／河出書房新社／1,600円＋税／ISBN=9784309281773

トルコ料理大全
M・ディキメン／誠文堂新光社／2,800円＋税／ISBN=9784416516577

トルコ料理の誘惑
井藤聖子／現代企画室／1,800円＋税／ISBN=9784773819038

家庭で楽しむモロッコ料理
小川歩美／河出書房新社／1,600円＋税／ISBN=9784309287911